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昨晚我和我家猪猪做了甜品——南瓜莲子西米露,猪猪夸我火候掌握的很好,把西米煮的一粒一粒的,亮晶晶的……呵呵,其实他做了大部分的工作,洗、切……
煮西米的关键是:水开后直接将西米放进去,不要淘西米,这一点是关键哦,煮西米的时候千万不能淘哦!
南瓜西米露好好吃哦,做法是:
1、准备好材料:南瓜、莲子、西米、冰糖
2、先将莲子下锅煮。
3、南瓜切成小块。
4、等莲子煮到7分熟时将西米直接放进锅里。
5、煮一下后把冰糖放进去。因为冰糖不容易化哦!
6、等西米煮到半透明装时将切成小块的南瓜下锅。
7、等西米到亮晶晶装时、南瓜软时就可以关火啦!
8、可以出锅,慢慢品尝了,不过要小心烫呀!
呵呵,还有椰子西米露、红豆西米露……里面也可以加牛奶的,很好吃……


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